Fuerteventura, famosa per le sue spiagge incontaminate e le condizioni ideali per il windsurf, è anche un paradiso culinario per chi desidera scoprire la cucina locale lontano dai percorsi turistici.
Oggi vi presentiamo i 5 migliori ristoranti non turistici dove mangiare a Fuerteventura, per un’esperienza autentica e indimenticabile.
El Horno: Tradizione Canarie a Villaverde
El Horno, situato a Villaverde, è un ristorante, per niente turistico, che offre piatti tradizionali delle Canarie in un ambiente rustico e accogliente. Specialità come il “cabrito asado” (capretto arrosto) e le “papas arrugadas” con mojo sono assolutamente da provare. Il servizio cordiale e l’atmosfera familiare rendono El Horno una tappa obbligata per chi cerca l’autenticità.
📍Dove: Carretera General, 44
El Moral: Sapori di Famiglia a Gran Tarajal
A Gran Tarajal, El Moral è un ristorante non turistico ed a conduzione familiare noto per i suoi piatti semplici ma deliziosi. Tra le specialità, spiccano i “calamares a la romana” (calamari fritti) e il “gofio escaldado”, un piatto tipico delle Canarie ottenuto dalla macinazione di cereali tostati. L’atmosfera rilassata e l’accoglienza calorosa dei proprietari rendono questo ristorante di Fuerteventura una gemma nascosta.
📍Dove: Ctra. del Centro, 94
La Falua: Pesce Fresco a Morro Jable
Per gli amanti del pesce, La Falua a Morro Jable è una tappa obbligata. Questo ristorante poco turistico, situato vicino al porto, offre una vasta selezione di pesce fresco e frutti di mare. Piatti come la “paella de mariscos” (paella a base di pesce) e il “pulpo a la gallega” sono particolarmente apprezzati dai frequentatori abituali. La vista sul porto rende l’esperienza culinaria ancora più piacevole.
📍Dove: C. Tajinaste, 11
El Pellizco: Tapas Autentiche a Puerto del Rosario
El Pellizco, situato a Puerto del Rosario, è un locale specializzato in tapas. Questo ristorante non turistico di Fuerteventura offre una vasta gamma di piccoli piatti che permettono di assaporare diversi sapori locali in un’unica visita. Da provare sono le “croquetas de jamón” e le “tortillas de camarones”. L’atmosfera vivace e il servizio rapido fanno di El Pellizco una scelta ideale per un pranzo informale.
📍Dove: Calle Antea.Sra.del Carmen, 13
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La Jaira de Demian: Creatività e Tradizione a Puerto del Rosario
Per un’esperienza culinaria più creativa, La Jaira de Demian a Puerto del Rosario è il luogo perfetto. Questo ristorante non turistico di Fuerteventura combina tradizione e innovazione, offrendo piatti come il “tataki de atún” (tataki di tonno) e il “solomillo con mojo” (filetto di carne con mojo, una salsa tipica delle isole Canarie). L’uso di ingredienti locali freschi e la presentazione artistica dei piatti rendono ogni visita un’esperienza unica.
📍Dove: C. la Cruz, 26
Come avrete capito, Fuerteventura offre una vasta gamma di ristoranti non turistici dove è possibile gustare la vera cucina canaria. Da El Horno a Villaverde a La Falua a Morro Jable, ogni locale offre un’esperienza autentica che riflette la cultura e le tradizioni dell’isola. Se siete alla ricerca di un’autentica esperienza gastronomica, questi ristoranti non turistici sono la scelta perfetta per scoprire i sapori di Fuerteventura.
