Quando pensiamo alla Spagna sicuramente le prime cose che ci vengono in mente sono: paella, sangria…e le famose tapas!

Cosa sono le “tapas”?

Le tapas sono essenzialmente delle piccole razioni che vengono servite nella maggior parte dei bar o ristoranti spagnoli per accompagnare birra, sangría, vino o qualsiasi altra bevanda (alcolica o no).

In tanti mi hanno chiesto com’è la pizza in Spagna. La fatidica domanda da un milione di euro per un italiano!

Ma oggi non starò a parlarvi della vera pizza italiana in Spagna. Non vi menzionerò ristoranti italiani. No. Oggi vi parlerò proprio del concetto spagnolo della pizza. Dai nomi bizzarri delle pizze agli ingredienti più svariati che potrete trovare su una pizza spagnola!

(Credits shutterstock.com)

“È unica”, “è la città dalle mille sorprese”. Questo è quello che dice chi ha il piacere di visitare Madrid almeno una volta nella vita.

In tanti dall’Italia ci avete contattato per avere informazioni su cosa vedere a Madrid in 3 giorni, cosa fare, dove mangiare (…o dove NON mangiare a Madrid!), come muoversi.

Oggi vi proponiamo un itinerario di 3 giorni per visitare Madrid e “disfrutar”, ovvero godervi la città in tutto il suo splendore!

Oggi mi ritrovo di nuovo a scrivere una recensione negativa di un ristorante spagnolo di Madrid: Casa de Asturias.

Dove non mangiare a Madrid: Casa de Asturias

Sabato scorso sono stata nel quartiere di Lavapies. L’idea era di cenare in un ristorante spagnolo autentico ed evitare assolutamente i classici Burger King, cinesi, indiani, etc. Quindi, abbiamo scelto il ristorante spagnolo Casa de Asturias.

NON L’AVESSIMO MAI FATTO!

La settimana di Pasqua, o semana santa, come dicono in Spagna, è un periodo in cui vengono celebrati molti eventi, sia religiosi che culturali, che si concentrano solo in questo periodo dell’anno. Duranta la settimana di Pasqua migliaia di persone visitano Madrid, alcuni alla ricerca di nuove esperienze, altri spinti dal desiderio di avvicinarsi  al proprio lato spirituale e religioso.

Qualsiasi sia il motivo per cui decidete di passare la Pasqua a Madrid, non vi pentirete della vostra scelta!

Ah noi italiani e la nostra fissazione per la cucina italiana!

Mi sono ritrovata tante volte in discussioni sulla pasta e la pizza italiana e spesso mi è stato detto che gli italiani sono un po’ intransigenti quando si tratta di giudicare un piatto italiano cucinato all’estero. Ma che ci volete fare, siamo fatti così!

Ed io, da brava italiana, amo provare nuovi ristoranti, alla ricerca della pizza perfetta. Una pizza che assomigli il più possibile alla pizza di Napoli, o quanto meno alla pizza campana!

Fino ad ora non avevo mai recensito un ristorante spagnolo sul blog e, purtroppo, la mia prima recensione sarà abbastanza negativa!

Perché non mangiare al Lateral di Madrid

Ieri sono stata a cena con la mia famiglia al ristorante Lateral di Plaza Santa Ana perché cercavo un bel posto dove festeggiare il mio compleanno e già ero stata al Lateral di Nuevos Ministerios e a quello di Arturo Soria e mi erano piaciuti molto. Quindi, ho deciso di ripetere, ma stavolta nel Lateral di Plaza Santa Ana per stare un po’ più in centro e far vedere la città alla mia famiglia.

Se pensiamo alla gastronomia spagnola, le delizie che ci vengono subito in mente sono la paella, i churros e, per chi è un po’ più intenditore,  il jamón patanegra o il jamón serrano, non è vero? 🙂

Fino a qualche tempo fa non è che avessi una grande cultura della cucina spagnola, ma grazie alle numerose visite nei bar di tapas con gli amici e i ristorantini dall’atmosfera molto calda ed avvolgente nelle sue stradine più sperdute, ho avuto modo di conoscere la gastronomia spagnola e, nello specifico, quella madrileña.

Dove mangiare la pizza a Madrid?

Trovare un ristorante che faccia una pizza buona, o quanto meno che si avvicini alla vera pizza italiana: all’estero è un’impresa. Nella maggior parte dei ristoranti italiani qui a Madrid la pasta è ottima, in effetti non è difficile cucinare un buon piatto di pasta se si ha un minimo di buon senso e di criterio. Ma quando si parla di pizza non è la stessa cosa!