Pensate che la Spagna sia solo solo paella e jamón serrano? Beh, vi sbagliate di grosso!
La gastronomia spagnola è molto più varia di quello che ci possiamo immaginare e cambia moltissimo da nord a sud. Se poi ci spostiamo nei Paesi Baschi, scopriremo un nuovo mondo!
A Bilbao ci sono tra i migliori ristoranti dei Paesi Baschi e oggi vi presenteremo i migliori ristoranti non turistici dove mangiare a Bilbao.
Ristoranti dove mangiare nel centro di Bilbao
Potreste pensare che in centro i prezzi sono molto più alti e la qualità inferiore, ma a Bilbao non è affatto così!
Potete trovare ottimi menu per 12-15€ che vi lasceranno a bocca aperta.
Mangiare a Bilbao: ristoranti nel centro storico
Il centro storico oggi rimane il cuore di Bilbao e uno dei posti migliori per mangiare bene e ad un’ottima qualità-prezzo. Qui troverete la più alta concentrazione di bar e ristoranti di tutta la città.
Ci sono diverse opzioni per gustare al meglio la gastronomia di Bilbao. Ma le due che ci piacciono di più sono:
- Sedervi a tavola per gustare un menu del giorno (o del fine settimana)
- Ir de pintxos (mangiare al bancone i deliziosi pintxos)
Tutto dipenderà dalla fame che avete e di cosa avete voglia in quel momento.
Ma vediamo quali sono i migliori ristoranti non turistici dove mangiare nel centro di Bilbao.
Peña Athletic
Se amate il calcio, questo ristorante è il posto perfetto per voi!
Un ambiente così è difficile da trovare in altri ristoranti del centro storico di Bilbao. Qui potrete gustare la cucina tipica dei Paesi Baschi a un buon prezzo e con prodotti locali di alta qualità. In questo ristorante vi sentirete come a casa! :)
📍Dove: Pelota Kalea, 7
Batzoki Bilbo Zaharra
Se quello che volete è provare una cucina tradizionale ed allo stesso tempo creativa questo è il ristorante che fa per voi.
Il piatto “estrella” (forte) di questo ristorante di Bilbao è il bacalao al pil-pil, ma se non vi piace il baccalà potrete provare molti altri deliziosi piatti, a base di carne o pesce e tutto cotto alla brace.
Inoltre, questo è uno dei pochi ristoranti di Bilbao che adattano qualsiasi piatto del loro menù per i celiaci.
📍Dove: Tenderia 17
Kasko
Questo ristorante è molto ben posizionato ed è un altro posto di Bilbao dove vi consigliamo di mangiare se cercare qualità a buon prezzo.
Vi consigliamo di andarci prima dell’ora di punta per evitare lunghe attese. Il ristorante apre all’una e mezza. Quindi il momento migliore sarebbe tra l’una e mezzo e le due e mezza.
Per quanto riguarda il cibo, possiamo assicurarvi che è ottimo! I piatti sono molto elaborati e di buona quantità. Nel menù potrete trovare anche opzioni vegetariane o vegane.
📍Dove: Andra Maria Kalea, 16
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Mangiare a Bilbao: bar di pintxos
Bilbao è una delle città in cui si mangia meglio in tutta la Spagna e gli abitanti dei Paesi Baschi ne sono orgogliosi!
Ed un’altra di cui sono veramente orgogliosi sono i loro famosi pintxos (si legge “pincios”).
Cosa sono i pintxos?
Letteralmente pintxos significa “spiedini” e sono fettine di pane su cui viene servita una piccola porzione di cibo. Prendono il nome dal bastoncino con cui il cibo è attaccato al pane, molto simile all’idea dello spiedino.
A Bilbao potrete provare una varietà di pintxos senza confini, dato che sono praticamente quanto di più tipico ci sia.
Vediamo quali sono i migliori bar e ristoranti di pintxos dove mangiare a Bilbao.
Bacaicoa
Si trova nella Plaza Unamuno, molto vicino alla metropolitana, e una delle sue specialità è il chorizo al infierno.
La preparazione di questo pintxo è tutto uno spettacolo, dato che ve lo arrostiscono direttamente sul bancone e aggiungono alcol e rum per dargli un tocco “infernale”!
📍Dove: Unamuno Miguel Plaza, 2
Basaras
È un bar e ristorante molto tipico del centro storico di Bilbao.
Il suo pintxo più famoso? Il pintxo di sardine: semplice e preparato in un modo che solo loro conoscono.
Non riuscirete a mangiarne solo uno!
📍Dove: Pilota Kalea, 2
Charly
Charly è sicuramente uno dei migliori bar e ristoranti dove mangiare pintxos a Bilbao.
È molto conosciuto per la qualità dei suoi pintxos e non possiamo sceglierne solo uno, dato che sono tutti buonissimi!
📍Dove: Plaza Nueva, 8
Con B de Bilbao
In questo ristorante c’è veramente una vasta scelta di pinxtos. Qui potrete provare una cucina veramente d’alta qualità che vi lascerà senza parole!
Se poi accompagnate i pintxos a una coppa di vino rosso, il risultato sarà da cinque stelle!
📍Dove: Andra Maria Kalea, 9
Motrikes
Questo piccolo bar di Bilbao che si trova nella calle Somera è specializzato in pintxos a base di funghi (txampis). Quando entrerete sarete circondati da pintxos con funghi di tutti i tipi: riuscirete a resistere?
📍Dove: Goienkale, 41
Txomin Barullo
La specialità di questo bar e ristorante sono i crocchè, ripieni di patate e di qualunque altra: patè, formaggio, salsiccia e molto altro. Ne friggono di tutti i tipi in continuazione!
Un must dei pintxos a Bilbao!
📍Dove: Barrenkale, 40
