Ciao a tutti! Era da tanto che non scrivevo sul blog e che, soprattutto, non vi aggiornavo sulla mia esperienza di vita e lavoro in Spagna ed ho veramente tante cose da raccontarvi!
Come molti di voi sapranno (per chi non lo sa, può dare un’occhiata qui), quasi 8 anni fa sono partita per Madrid (Spagna) con una laurea in mano e tanta voglia di vivere una nuova avventura, fare esperienza ed iniziare a lavorare finalmente.
La tortilla de patatas è uno dei piatti più amati in Spagna ed oggi vi sveleremo il segreto per preparare la vera tortilla de patatas spagnola in pochi passi.
Premessa: la tortilla de patatas spagnola non è come la nostra frittata di patate italiana. Gli ingredienti sono più o meno gli stessi (cipolla a parte), ma la tortilla de patatas spagnola è poco cotta (n.b. l’uovo non è crudo!), quindi la consistenza non dovrà essere del tutto solida. In ogni caso potete decidere se lasciarla cuocere un po’ di più, a seconda dei gusti :)
Quando impariamo una nuova lingua, si sa che una delle prime cose che vogliamo sapere o che ci vengono dette senza nemmeno chiederlo sono le brutte parole (in spagnolo palabrotas)!
Le parolacce ed espressioni forti in spagnolo sono tantissime, spesso strane e senza senso se ne facciamo la traduzione letterale in italiano, anzi, direi che nella maggior parte dei casi sono ben diverse dalle nostre italiane! :D
In tanti sognano di trasferirsi alle Canarie. Ormai sembra che le Canarie siano diventate una delle mete preferite dagli italiani e che, soprattutto, in tanti stiate considerando l’idea di andarci a vivere. Chi per cercare lavoro, chi per godersi gli anni della pensione.
Come darvi torto? Le Canarie hanno un clima splendido, con temperature che raramente scendono al di sotto dei 15 gradi, e sole e mare a volontà. È difficile non innamorarsi di queste bellissime isole!
Vivere alle Canarie è il sogno di tanti italiani e non possiamo darvi torto! Queste isole paradisiache, infatti, da sempre sono una delle mete più gettonate sia dai turisti che dagli imprenditori che desiderano avviare la loro attività, ma anche dai pensionati che sono attirati da un regime di tassazione molto basso e dai tanti incentivi che offre il governo.
Tuttavia, vivere alle Canarie ha i suoi pro e i suoi contro.
Trovare lavoro in Spagna nel 2017 per un italiano che si è appena trasferito (o pensa di farlo) è più complesso rispetto agli anni precedenti, e la ragione è principalmente la crisi economica che accomuna, ormai da un bel po’ di tempo, la maggior parte degli stati europei.
Anche se sembra impensabile che la Tierra del Sol possa avere periodi di oscurità, bisogna ammettere che neanche una nazione vigorosa come la Spagna sia riuscita a non farsi ledere dalla crisi economica. A risentirne sono soprattutto i piccoli centri, ma per esperienza possiamo affermare che il malessere economico è stato percepito anche nelle grandi città come Madrid, Barcellona e Valencia.
La paella valenciana è un piatto tipico di Valencia, e probabilmente è il piatto spagnolo più conosciuto in Italia.
Tuttavia, la maggior parte di noi ha un’idea sbagliata della paella, credendo che l’originale si prepari col pesce/frutti di mare. Oggi faremo un po’ di chiarezza e vi spiegheremo come preparare una vera paella valenciana, che è ben diversa dalla paella con marisco (la variante con i frutti di mare) o dalla mixta, che è una via di mezzo tra la paella valenciana e la paella con marisco.
La paella valenciana è un piatto a base di riso, pollo, coniglio, verdure fresche e lumache (eh si, avete letto bene!). Alcuni ingredienti, come la carne di coniglio o le lumache, sono opzionali perché non piacciono a tutti.
In questa ricetta vi spiegheremo come preparare una vera paella valenciana passo a passo.
Ingredienti per 5 persone:
E se avete l’occasione di passarci almeno un weekend, non perdetevi i 5 migliori ristoranti dove mangiare la vera paella a Valencia
Volo Napoli-Madrid, è quasi notte ormai e approfitto di queste 2 ore di viaggio per farvi un resoconto dei miei ultimi 2 anni a Madrid, dove vivo ormai da più di 6 anni.
Nell’ultimo post sull’argomento lavoro in Spagna, vi ho raccontato della mia esperienza e di come poco a poco sono riuscita a raggiungere dei bei traguardi ed avere finalmente un po’ di stabilità dal punto di vista lavorativo.
Imparare lo spagnolo, come qualsiasi altra lingua straniera, richiede tempo e dedizione. Lo spagnolo non va preso assolutamente sotto gamba, proprio perché è così simile all’italiano. Infatti, spesso la stessa parola italiana in spagnolo significa tutt’altra cosa!
Lo spagnolo non è una lingua facilissima da imparare, ma è anche vero che, derivando dal latino, è molto meno complicato del tedesco o del cinese per noi italiani.
Per facilitarvi la vita, oggi vi presentiamo 10 trucchi per imparare lo spagnolo in modo veloce e divertente e senza eccessivi sforzi!
(Credits pinterest.com)
Ciao a tutti!!
Molti di voi conoscono già da tempo Italians in Madrid, altri probabilmente si ritroveranno catapultati qui dopo aver fatto qualche ricerca sulla Spagna e su Madrid.
Italians in Madrid è un blog creato per condividere informazioni sulla Spagna ed, in particolare, per aiutare gli italiani che sognano di vivere e lavorare in Spagna. Qui si parla di NIE, Empadronamiento, Numero de la Seguridad Social, di cultura e tradizioni spagnole, ma anche di esperienze personali.
